Al tratarse de un taller de  panadería, se trabajará con los tiempos de fermentación. Se desarrollarán una serie de recetas que consistirán en una preparación principal, rellenos (focaccia de patata) y coberturas (donuts) . Algunas de las recetas que se prepararán son: Bollitos de comino con Tang Zhong. focaccia de patata, piadina Italiana, donuts y Chapatí.